«Hace casi cuarenta años que comenzamos la recuperación del Coto Vitícola más antiguo de la península Ibérica. Situado en las laderas del valle formado por el río Avia, los pagos del Coto de Gomariz fueron los primeros viñedos implantados por la Orden del Cister en España durante el siglo X. Los avatares políticos acaecidos a finales del siglo XIX y principios del XX provocaron la pérdida de propiedad y control por parte de los monacatos lo que significó durante el siglo XX que aquella Fama y Prestigio alcanzado durante mil años de historia quedara dormido y latente. Combinando la más moderna tecnología con el más riguroso respeto a los cánones tradicionales hemos recuperado hoy los vinos que ayer dieron Fama y Prestigio a O Ribeiro».